Что готовить на яхте: 5 простых рецептов от Click&Boat

Вам вовсе не нужно быть шеф-поваром и иметь множество кухонных приспособлений, чтобы порадовать себя и своих близких во время чартера яхты. Даже на самом миниатюрном камбузе можно приготовить вкусные и полезные блюда, используя свежие местные продукты. Мы сделали для вас подборку наших самых любимых простых рецептов, чтобы раз и навсегда ответить на ваш вопрос, о том что готовить на яхте.

Авокадо тост

Идеальный завтрак — так многие называют тост с авокадо. В этом рецепте всё предельно просто. Для приготовления этого популярного блюда вам понадобиться: нарезанный ломтиками хлеб, соль, перец, авокадо и другие продукты по желанию, например яйцо, которое зачастую добавляют в разном виде на тост. Вы также можете добавить бекон, редис, сёмгу, и.т.д. Поджарьте ваш хлеб в тостере или на сковородке и положите сверху тонко нарезанный авокадо, добавьте соль, перец и остальные ингридиенты по желанию

Вам понадобится:

4 ломтика хлеба , соль, перец, авокадо / по желанию: яйцо, бекон, сёмга, редис, и.т.д

Кобб салат

Слышали про такой? Чтобы на время путешествия забыть про привычный оливье и крабовый салат, приготовим один из самых популярных блюд в США. Изобретенный в 1930-х годах в Голливуде, салат назван по одной из версией по фамилии владельца заведения Brown Derby, Роберта Говарда Кобба, и по другой версии в честь горы Кобб, в Северной Калифорнии. Этот салат настолько вкусный и главное простой, что вам даже не понадобится записывать рецепт. Просто запомните фразу по-английски: EAT COBB — ешь кобб: (Egg (яйцо), Avocado (авокадо), Tomato (помидоры), Chicken (курица), Onion (лук), Bacon (бекон), Blue cheese (сыр с плесенью)). Все эти ингредиенты нарежьте одинаковыми кубиками, добавьте салат романо и выложите на тарелке как на фото. В виде заправки можно использовать очень простой соус, который вы сможете приготовить самостоятельно. Смешайте винный уксус, горчицу, оливковое масло, лимонный сок, соль, перец. Заправьте салат перед подачей.

Летние овощи с бурратой

Мама Миа! Итальянцы умеют готовить. Давайте начнем с небольшой бурраты, восхитительного сливочного итальянского сыра из Апулии. Отлично сочетается с баклажанами, помидорами, перцем и кабачками. Вы сможете запросто купить этот продукт если собираетесь в чартер по Средиземноморью.

Разогрейте духовку, замочите овощи в холодной воде и разрежьте их на четыре части в длину. Поместите овощи в духовку и щедро добавьте оливкового масла. Не забудьте добавить немного базилика и других специй для вкуса. Оставьте все в духовке около 20 минут. Если на вашей яхте не оказалось духовки, воспользуйтесь сковородой. Разложите готовые овощи на тарелку с бурратой посредине и наслаждайтесь простым и полезным вегетарианским блюдом!

Вам понадобится:

2-3 баклажана, 3 небольших кабачка, 2 зеленых перца, 1 желтый перец, 4 помидора, базилик, специи( соль, перец и другие), оливковое масло, буррата, бальзамический уксус.

Страпацада

Солнце, музыка, культура и особенно еда: нужны ли нам еще причины, чтобы арендовать яхту в Греции? Одни мысли о круизе в Эгейском море, заставляют нас мечтать о всех вкусностях, которые предлагает этот регион. Что готовить на яхте? Представим вам одно простое традиционное блюдо, которое будет просто приготовить даже на камбузе.

Страпацада или как ее еще называют греческая яичница — это блюдо с Пелопоннеса, которое чрезвычайно легко приготовить! Положите очищенные помидоры в большую кастрюлю и добавьте побольше оливкового масла. Поставьте кастрюлю на плиту и готовьте до консистенции томатного соуса и медленно закипит, убавьте огонь и дайте ему потомиться еще 10-15 минут. Добавьте следом яйца и сыр фетаки и перемешайте это все в течение 2-3 минут. Перед подачей на стол добавьте типичные средиземноморские травы, такие как орегано, укроп или базилик. Kali orexi! (Приятного аппетита по-гречески)

Вам понадобиться :

6 яиц, 1 кг помидоров, 4-5 ложек оливкового масла, 150 г феты, соль, перец, специи

Французский тост с ягодами

Последний по списку, но не последний по важности рецепт, в нашем списке “Что готовить на яхте” занял простой сладкий десерт, который также отлично подойдёт для завтрака. Его приготовление настолько просто, что с ним смогут справиться даже дети. Разбейте яйца в миску и смешайте с молоком и ванилью. Окуните ломтике в смесь и поджарьте до золотистого цвета с каждой стороны. Перед подачей полейте тосты кленовым сиропом или растопленным шоколадом и добавьте свежие ягоды. Вуаля, приятного аппетита!

Вам понадобиться:

3 куриных яйца, 0,5 ст. молока, 6 ломтиков хлеба, ванильный экстракт 0,5 ч. л, сливочное масло, кленовый сироп, ягоды: ежевика, черника, малина, клубника.