Crociere fluviali e gastronomia: una vacanza sorprendente sul Canal du Midi

Stai pensando ad un viaggio diverso dal solito che ti permetta di evadere da affollati centri cittadini e ti riservi momenti di privacy e tranquillità, in famiglia o tra amici? Abbiamo la soluzione perfetta per te! Il Canal du Midi, che si estende per 241 km da Tolosa al Mar Mediterraneo e dal 1996 è parte del Patrimonio Mondiale dell’UNESCO, è il luogo ideale per noleggiare una barca senza patente e sperimentare per la prima volta il mondo delle crociere fluviali. Non farti scoraggiare dalla velocità ridotta e dal paesaggio non prettamente marittimo: siamo certi che ti riserverà vere e proprie sorprese!

Canal du Midi: 3 crociere fluviali che ti conquisteranno

Carcassonne: tra gusto e magia

Includi Carcassonne tra le tappe del tuo viaggio in Francia e tuffati nella storia di una delle città più affascinanti del paese. La Cité de Carcassonne, cuore della vita quotidiana tanto nel passato quanto nel presente, si erge alta e superba sul paesaggio circostante, dominando la scena.
Il valore storico della città medioevale, circondata da 3 chilometri di bastioni e contraddistinta da ben 52 torri che si innalzano in protezione dei dintorni, le ha valso nel 1997 l’inserimento nella lista dei Patrimoni dell’Umanità UNESCO.

Preparati dunque ad ormeggiare la tua houseboat e scendi in visita alla città, sormontata dalla vista della basilica di Saint-Nazaire, di impronta romanica e gotica. Oppure passeggia alla scoperta delle stradine della città, guidato dal profumo dei piatti tipici della zona, tra i quali la ben nota “fougasse aux fritons”.

Castelnaudary: capitale mondiale del cassoulet 

A 21 miglia nautiche di distanza da Carcassonne, Castelnaudary è un’altra delle tappe imperdibili di un viaggio lungo il Canal du Midi. Famosa per i suoi mulini a vento e la vista panoramica che si apre a 360° sulla pianura di Lauragais, oltre all’antica chiesa di Saint-Michel, c’è un altro motivo per cui la città attira ogni anno numerosi visitatori: il buonissimo “cassoulet”!

Piatto tradizionale e gustoso, a base di carne e fagioli, è festeggiato a fine agosto con la tipica “Fête du Cassoulet”, che prevede 6 giorni di concerti, spettacoli, ed animazioni che rendono la città un vero e proprio concentrato di energia!

Stai cercando le destinazioni da non perdere per crociere fluviali lungo il Canal du Midi? Castelnaudary è senza dubbio tra quelle imperdibili per unire al meglio divertimento e buona cucina.

Béziers: una dolce esperienza

Non vi sono crociere fluviali sul Canal du Midi che non includono la splendida Béziers, quarta città per importanza della regione Linguadoca-Rossiglione.
I punti di interesse da non perdere a Béziers? La, a dir poco, meravigliosa cattedrale gotica Saint-Aphrodise, che costruita tra il XIII ed il XV secolo, domina dall’alto il paesaggio circostante.
Seguono la chiesa di Saint Jacques, il Plateau de Poètes, giardino più grande della città, e ancora il mercato de la Madeleine, dove poter scoprire i profumi e sapori dei prodotti locali. 

E proprio in tema di gastronomia, quali sono i piatti forti di Béziers? Questa volta ci spostiamo al dessert, che tra i “poutous” a  base di zucchero e miele, e “la biterroise” profumata ai fiori d’arancio, sapranno certamente come “prenderti per la gola”!

Amante del buon vino? Come dimenticarsene quando si viaggia in Francia! Per accompagnare un pranzo in barca o sulla terrazza tranquilla di un ristorante, non c’è scelta migliore di un buon vino locale: i vitigni della regione Linguadoca-Rossiglione renderanno i piatti ancora più gustosi.
Un assaggio degli AOP Saint-Chinian, Minervois o ancora Languedoc.. Quale sarà il tuo preferito?