Świąteczne tradycje na południu Europy

Wyjazd na żagle za granicę pozwala nie tylko odkryć nowe akweny, ale także poznać kulturę i tradycje danych krajów. Odwiedzając te miejsca w lecie rzadko mamy okazję dowiedzieć się, jak obchodzi się Boże Narodzenie. Niejednokrotnie są to bardzo ciekawe zwyczaje, odmienne od naszej polskiej tradycji łamania się opłatkiem i 12 potraw wigilijnych. Dlatego wraz z naszą międzynarodową ekipą Click & Boat postanowiliśmy przybliżyć Wam świąteczne tradycje z krajów popularnych na czarter jachtu. Zobaczcie jak świętują Boże Narodzenie Francuzi, Włosi, Chorwaci i Grecy!

Świąteczna uczta we Francji

Francuskim dzieciom Św. Mikołaj przynosi prezenty 25 grudnia. Zostawiają mu w podziękowaniu drobny poczęstunek pod choinką (często to mandarynki). Pod przystrojonym drzewkiem ustawia się także szopkę bożonarodzeniową, a drzwi wejściowe przyozdabia świątecznym wieńcem. Nikogo chyba nie zdziwi, że Francja świętuje przy stole. Pierwszy dzień Bożego Narodzenia (drugi dzień Świąt nie jest tu dniem świątecznym) to prawdziwa parada wykwintnych potraw i świątecznych toastów wznoszonych szampanem. Wielogodzinna uczta rozpoczyna się zwykle przystawką w postaci pasztetu z gęsich wątróbek (foie gras) podawanego z gęstym sosem z fig i cebuli. Miłośnicy owoców morza ucieszą się, gdyż następnie na stole pojawiają się ostrygi i krewetki. Danie główne to zwykle indyk z kasztanami. Wieczór kończy deser w postaci serów i typowo świątecznego ciasta w kształcie drewnianego polana, tak zwanego Bûche de Noël.

Jeżeli chcecie spróbować tych smakołyków, możecie zaplanować kolejne Święta na jachcie na południu Francji. Czemu nie? W Nicei czy Marsylii temperatury w grudniu są często powyżej 15 stopni. W takich warunkach i przy stole zastawionym francuskimi przysmakami, Święta na pewno będą niezapomniane.

Francuskie życzenia „Joyeux Noël !” składa Wam Bastien.??

Grudniowe dolce vita we Włoszech

Świąteczne przygotowania we Włoszech zaczynają się już na początku grudnia. Zgodnie z tradycją choinkę dekoruje się 8 grudnia i zdobi ona dom aż do 6 stycznia (podobnie jak w Polsce). Wieczór wigilijny spędza się przy kolacji, na którą zwykle je się rybę. Następnie o północy Włosi wręczają sobie prezenty. Ci, którzy spędzają ten wieczór w Rzymie, często udają się na Plac Św. Piotra, gdzie o godzinie 19 następuje odsłonięcie wielkiej szopki. 

Świętowanie trwa dalej 25 grudnia, kiedy włoskie rodziny gromadzą się przy wykwintnej kolacji. Tradycyjnie na stole pojawia się jagnięcina i pierożki tortellini. Posiłek kończy się oczywiście deserem. Jest to zwykle panettone, puszyste ciasto z rodzynkami, pandoro, czyli złota babka posypana cukrem pudrem i torrone, przypominający nugat smakołyk z migdałami lub orzechami.

Filippo i Sara życzą Wam „Buon Natale!” i polecają czarter jachtów we Włoszech! ??

Chorwackie Boże Narodzenie

Chorwaci w trakcie świątecznych dni spalają trzy pnie, które mają im zapewnić pomyślność w nadchodzącym roku. Dawniej w Chorwacji w roli świątecznego symbolu występowało udekorowane liściaste drzewko, obecnie jednak to popularna w wielu krajach choinka. Wyjątkowym chorwackim zwyczajem jest natomiast swoisty stroik z młodej pszenicy ozdobiony wstążką, często w kolorach narodowych.

Na dalmackim stole wigilijnym pojawia się gulasz z suszonego dorsza – bakalar i sarma, czyli mięso z ryżem zawinięte w liście kiszonej kapusty. Słodkim zakończeniem świątecznej kolacji jest krostula. To popularny deser z półwyspu Istria, przypominający polskie faworki. Możecie go spróbować, jeżeli latem wybierzecie czarter jachtu z miasta Pula.

„Sretan Božić!„ życzy Wam Lada. ??

Świąteczne tradycje Grecji

Bliski kontakt Grecji z morzem widać w sposób szczególny w Święta. Grecy zgodnie z tradycją dekorują zamiast choinki… statki (karavakia)! W domach pojawiają się przyozdobione małe modele, a na miejskich placach można zobaczyć piękne żaglowce ze światełek. Innym świątecznym zwyczajem jest kolędowanie, czyli kalanta. Dzieci chodzą od domu do domu, śpiewając kolędy. W podziękowaniu otrzymują słodycze i pieniądze.

Przy świątecznym stole Grecy dzielą się bochenkiem chleba Christópsomo, który przedtem należy skropić winem i oliwą. Królują też desery z miodu i orzechów, takie jak melomakarona i baklava. Na szczęście tych słodkich pyszności można spróbować również latem, będąc w Atenach lub innych greckim mieście przy okazji wakacyjnego wypadu na żagle.

Świąteczne życzenia „Kala Christougenna!„ składa Wam Alex. ??

Zainteresowały Was powyższe tradycje? Może w przyszłym roku wybierzecie się w świąteczny rejs? Połączenie czarteru jachtu z bożonarodzeniową podróżą będzie wyjątkowym prezentem dla Was samych i Waszych bliskich. Już teraz zaplanujcie ten wyjątkowy czas z platformą Click & Boat. A jeżeli spędzacie Święta z pasjonatem żeglarstwa, polecamy nasz prezentownik. Zebraliśmy w nim dwanaście pomysłów na prezent dla żeglarza.